Bacallà al forn

BACALLÀ AL FORN 

INGREDIENTS:

• Lloms de bacallà dessalats
• Tomàtiga fregida
• Maonesa
• Patates       

ELABORACIÓ:

1. Escalfem el forn mentre preparem els ingredients.
2. Posem el lloms de bacallà en una font de vidre per al forn i li posem un poc d´oli verge d´oliva per damunt.
3. Quan el forn està a la temperatura adient enfornem el bacallà.
4. Mentre tant fregim les patates en la paella.
5. Als 15 minuts treim el bacallà i posem per damunt de cada llom un poc de tomàtiga fregida i damunt un poc de maonesa. Tornem a enfornar una estona més, perquè el bacallà agafi el gust de la maonesa.
6. Treim del forn i el posam en un plat amb patates fregides i un poc de pa.

Bon profit!
(Unai y Yeray))