salmon a la plancha oscar y aaron

                                          SALMON A LA PLANCHA
Ingredients:
1 cuarada de romani sec
2 dents de ai
2 troç de salmo
1 taza de aigua
200g de sal


Elaboracio:
1.Coloca el agua en una sartén con el ajo machacado, el romero fresco o seco, sal y pimienta negra al gusto. Lleva a fuego medio hasta romper hervor.


2.Retírale la piel al salmón y salpimiéntalo al gusto. Colócalo en la sartén y déjalo a cocinar a fuego medio durante 10 minutos, dándolo vuelta a mitad de cocción.


3.Sirve sobre un colchón de vegetales o acompaña con patatas asadas al estilo de Jamie Oliver y baña el salmón si lo deseas con salsa de yogur, que no es ni más ni menos que mezclar un yogur neutro con el romero y el jugo del salmón que ha quedado en la sartén.                  


AQUESTA ES LA NOSTRA RECEPTA